7x slow travel en Croatie
Loin des foules, proche de la vraie vie
La Croatie ne se résume pas aux plages de Split, aux remparts de Dubrovnik ou aux célèbres lacs de Plitvice. Ceux qui choisiront d’explorer la Croatie cet été en mode “slow travel” découvriront des villes feutrées, des villages accueillants et des paysages qui invitent à ralentir. Pas d'agenda chargé ni de stress, mais de longues promenades sans but précis, des rencontres inattendues et des déjeuners qui s'éternisent. Les sept destinations croates ci-dessous, où l'on vit encore au rythme du temps sont moins connues que certains autres sites touristiques mais méritent cependant d’être visitées.
1. Varaždin: baroque, séduisante et calme
Située dans le nord-est du pays à une heure de Zagreb, Varaždin est une ville croate charmante et vibrante où l'histoire et l'élégance se rencontrent. Avec son architecture baroque, ses parcs soigneusement aménagés et le Špancirfest annuel (un festival de culture animé qui se tient au mois d'août), cette ville traditionnelle a beaucoup à offrir. Autrefois capitale de la Croatie, Varaždin possède un riche patrimoine culturel. Pour découvrir toute sa splendeur, vous flânerez au cœur de la ville tout en admirant les bâtiments baroques aux façades colorées. Puis vous visiterez le château de la vieille ville, Stari Grad, avant de vous installer à la terrasse d’un café sur l'une des places où le rythme s'apaise naturellement. Laissez l’ambiance calme de la ville vous séduire. Varaždin est la destination idéale pour les voyageurs qui recherchent la tranquillité dans un cadre historique et vibrant.
2. Marija Bistrica: un centre spirituel en pleine nature
Au cœur des collines de la région de Zagorje, entre Zagreb et Varaždin, se trouve Marija Bistrica, un ancien lieu de pèlerinage. Les visiteurs s’y rendent tout d’abord pour l'atmosphère sereine qui règne autour du sanctuaire de la Vierge noire, mais s'y attardent pour apprécier la tranquillité du paysage environnant et l'accueil chaleureux des habitants. Au cœur de la ville, vous trouverez de charmantes places et rues piétonnes pleines de boutiques artisanales qui ne manqueront pas de vous séduire. Mais ce lieu n'est pas seulement important sur le plan spirituel, il est également riche sur le plan culturel, avec des marchés locaux et des événements à petite échelle. De plus, depuis Marija Bistrica, vous pouvez suivre des sentiers de randonnée à travers les collines environnantes, et découvrir la campagne croate en passant le long de petites fermes et de vignobles.
3. Ogulin: où les contes de fées deviennent réalité
À Ogulin, ville natale de l'écrivaine Ivana Brlić-Mažuranić, les légendes et contes de fées vont de pair avec la nature enchanteresse qui l’entoure. Chaque année, à l'occasion du Festival des contes de fées, la ville se transforme et se revêt de ses décors féériques. Cette ville se trouve au pied des monts Klek et sur les rives de la rivière Dobra, un cadre naturel qui ravira les amoureux de la nature. À Ogulin vous ferez aussi bien de la randonnée que des activités nautiques telles que du rafting. Mais pour les fans d'histoires et de légendes, une visite du château est incontournable car celui-ci abrite aujourd'hui un musée des contes de fées. Ogulin est une destination unique pour les voyageurs qui souhaitent combiner nature, culture et légendes.
4. Rastoke: un village entre pierre et eau
Entre les ponts en bois, les moulins et les ruisseaux murmurants se trouve Rastoke, un village où la nature donne encore le rythme. Sa situation à proximité du célèbre parc national des lacs de Plitvice en fait une base d’exploration idéale pour découvrir la région. Mais le village lui-même mérite aussi d’être visité et découvert, de même que sa nature environnante apaisante qui vous invite à vous arrêter et à regarder. Visiter les moulins traditionnels, goûter au pain de maïs moulu localement et suivre l'un des sentiers de randonnée le long de la rivière Korana, c’est ce qui vous attend à Rastoke. Vous y découvrirez comment les hommes vivent en harmonie avec la nature depuis des siècles.
5. Đakovo: folklore et artisanat en Slavonie
Đakovo est une ville de traditions. Son impressionnante cathédrale domine le centre, tandis que la musique folklorique résonne dans les rues, notamment lors du festival Đakovački vezovi. Au haras Lipizzan, situé à proximité, des chevaux blancs paissent dans un paysage qui n'a pratiquement pas changé depuis le XIXe siècle. Les visiteurs peuvent y faire des visites guidées et en apprendre davantage sur ces animaux élégants. La ville est également une destination culinaire alors ne manquez pas de goûter aux spécialités slaves telles que le kulen (saucisse épicée) et aux vins locaux.
6. Knin: surplombée par l’histoire
Knin est une ville ancienne, rude et fière. La forteresse médiévale qui surplombe la ville domine une région croate riche en histoires de rois et de batailles ainsi que de calme et de régénération. La ville est souvent méconnue, mais c'est précisément pour cela que son atmosphère est demeurée pure et intacte. Au-delà de son attrait historique, Knin est aussi entourée d’une nature magnifique qui séduira particulièrement les voyageurs actifs. Partez à l’aventure en randonnée pour explorer les cascades de la rivière Krčić ou jusqu'à la source de la rivière Cetina. Dans cette région, vous découvrirez une nature intacte qui mérite d'être découverte. Retour aux sources et apaisement garantis.
7. Sinj: une tradition portée avec fierté
Située en plein cœur de la Dalmatie, Sinj est une ville de chevalerie et de traditions. Le tournoi de joute annuel, Sinjska Alka, est reconnu comme patrimoine immatériel par l’Unesco et attire des participants et des visiteurs de tout le pays. Mais même en dehors de la saison des festivals, Sinj est une destination qui mérite d’être visitée. Située dans la vallée de la rivière Cetina, la ville est entourée de montagnes, idéales pour les cyclistes et les randonneurs. Cependant sa gastronomie locale, avec des plats comme les arambaši (rouleaux de chou épicé), est un régal pour les gourmands.
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Julie Schoefs