Einbeck nieuwste lid 9 Romantische stadjes van Nedersaksen

Maar hoe heeft Einbeck die titel nu weten weg te kapen? Een eerste troef van de stad zijn de historische vakwerkhuizen rijkelijk versierd met kleurrijk houtsnijwerk. Zo waan je je net in de renaissancetijd bij het verkennen van de steegjes doorheen de stad. Een bijzondere aanrader is de Tiedexer Straße, een goed bewaard gebleven voorbeeld van een rij vakwerkhuizen van gemengde bouw en zelfs de langste rij in heel Nedersaksen.

Grootste oldtimermuseum in Europa

Ook oldtimerliefhebbers komen in Einbeck uitvoerig aan hun trekken. Een oude graanschuur is namelijk getransformeerd tot de standplaats voor maar liefst 400 oldtimers en biedt sinds 2014 onderdak aan PS.SPEICHER. Een gevarieerde, interactieve tentoonstelling over verleden, heden en toekomst van de mobiliteit. De bezoekers beleven er op de zes verdiepingen een bewogen reis doorheen de tijd.

Bakermat van het Bockbier

Het Bockbier vormt de derde troef van de charmante stad. Zo brouwen ze er al tradities lang het "Ainpöckisch Bier". Later dankzij de export naar München en het Beierse dialect het Bockbier genoemd. Of met de woorden van Maarten Luther: “De beste drank die de mens kent, heet Einbeck bier". Einbeck voorziet er diverse rondleidingen en proeverijen voor en herbergt ook het oudste biervat van Duitsland, dat je kan bezichtigen in het Einbeck StadtMuseum.

Traditionele mosterdproductie

Naast de drie belangrijkste toeristische trekpleisters vind je in Einbeck eeuwenoude, traditionele ambachten en geweldige natuurervaringen. Zo is er het traditionele ambacht van de blauwdruk, dat al meer dan 380 jaar beoefend wordt in de oude binnenstad en bovendien erkend is als UNESCO-werelderfgoed. Alsook de traditionele mosterdproductie met regionale en eco-gecertificeerde ingrediënten.  Tot slot maakt de Leinepolder voor prachtige natuurwandelingen Einbeck absoluut het bezoeken waard.

Breid je bezoek uit met een van de andere 9 stadjes

Het verbond van de 9 Romantische stadjes van Nedersaksen is een initiatief van de lokale overheden om steden met een gemeenschappelijke geschiedenis en erfgoed te verenigen en internationaal op de kaart te zetten. Zo worden alle 9 steden gekenmerkt door traditionele vakwerkhuizen, UNESCO werelderfgoedsites en heel wat lokale tradities. Maar daarnaast heeft iedere stad ook zijn eigen karakter met bijzondere trekpleisters. 

Zo staat Hameln helemaal in het teken van het sprookje van de gebroeders Grimm over de mysterieuze rattenvanger, vind je in Celle een van de mooiste Guelphkastelen ter wereld terug en is Wolfenbüttel de thuishaven van de wereldbekende Jägermeister-likeur. Göttingen is een levendige universiteitsstad met heel veel charme, terwijl Hildesheim twee kerken telt die UNESCO-werelderfgoed zijn. Goslar is een oude keizersstad met een rijk mijnverleden aan de rand van het prachtige Harzgebergte, terwijl Braunschweig en Hannover de twee grootste steden van het verbond zijn met een rijk aanbod aan shopping, cultuur en urban city vibes. 

Tot slot maakt ook Autostadt Wolfsburg deel uit van het verbond van 9 Romantische stadjes, een gigantisch autopretpark van de Volkswagen-groep, met paviljoenen over de bekende automerken die deel uitmaken van de autogroep, zoals Audi, Bugatti en Lamborghini.  

Meer info over de 9 Romantische stadjes van Nedersaksen vind je terug via www.9staedte.de