Knokke-Heist kroont zich tot gastropool van België
Badplaats krijgt 40 vermeldingen in nieuwste Gault&Millau 2026 gids
Knokke-Heist valt opnieuw in de prijzen in de nieuwe editie van Gault&Millau 2026. Met maar liefst 40 vermeldingen behoort de kustgemeente zo tot de absolute top van het Belgische gastronomische landschap. De prestigieuze restaurantgids bekroont niet alleen de gevestigde waarden, maar ook een reeks veelbelovende nieuwkomers en stijgers die het culinaire niveau van Knokke-Heist blijven opkrikken. In totaal noteren de inspecteurs vijf stijgers en zes nieuwkomers, waarmee de gemeente haar positie als culinaire trekpleister nog verder verstevigt. In verhouding tot het aantal inwoners telt Knokke-Heist zelfs de hoogste concentratie topchefs en kwaliteitsrestaurants van het land, een unicum in België.
40 vermeldingen, 5 stijgers en 6 nieuwkomers
De Gault&Millau-inspecteurs bekroonden dit jaar heel wat restaurants uit Knokke-Heist voor hun uitmuntende prestaties. Onder de stijgers bevinden zich Caillou (15,5/20), Resto Jett (15/20), Bablut (13,5/20), Constantin (13/20) en DeLy’s (12,2/20). Daarnaast verwelkomt de gids ook zes nieuwkomers: Café de Paris, Eyecandy, Studio M.CCC, La Sapinière, Old Fisher en L’abbiocco. Laatstgenoemde krijgt bovendien het H!P-label van Gault&Millau, dat staat voor een trendy totaalbeleving waar sfeer en concept even belangrijk zijn als de keuken.
Samen met gevestigde toppers zoals Bartholomeus (18/20), Sel Gris (17/20) en Cuines 33 (17/20) tonen deze stijgers en nieuwkomers dat Knokke-Heist niet alleen een brede culinaire waaier biedt, maar ook haar status bevestigt als de ultieme gastropool van België.
Uitmuntende prestaties en vernieuwende concepten in de kijker
Het Frans-Belgische restaurant Tablàvins viel dit jaar extra in de prijzen met de titel “Beste wijnaanbod per glas”, een nieuwe award van Gault&Millau die kwaliteit, variatie en correcte prijzen van het wijnrepertoire beloont. Ook andere adressen in Knokke-Heist zoals Calypso, Bar A Vina, Cinco Hijas, John Lee Burgers & Sushi, La Terrasse du Zoute, Pasta & Vino, Tatau en Zushi kregen een H!P-vermelding.
Nergens anders zoveel toprestaurants per inwoner
De reden waarom Knokke-Heist zich als culinaire hoofdstad van België mag profileren ligt niet enkel in het aantal vermeldingen, maar vooral in de concentratie van kwaliteit. In verhouding tot het aantal inwoners telt de kustgemeente de hoogste dichtheid aan toprestaurants van België. Waar andere steden groter zijn, blinkt Knokke-Heist uit door haar uitzonderlijke hoeveelheid verfijnde eetadressen op een beperkte oppervlakte. Van sterrenzaken tot creatieve nieuwkomers: de badstad bundelt een culinair aanbod dat in verhouding nergens anders in België geëvenaard wordt.
Culinair DNA
“Het is fantastisch om te zien hoe onze lokale horeca blijft excelleren,” zegt schepen van Toerisme Bert De Brabandere. “Knokke-Heist telt in verhouding tot haar inwoners de meeste gastronomische vermeldingen van België. Dat bewijst dat kwaliteit en creativiteit hier in het DNA van onze gemeente zitten. Van verfijnde gastronomie tot vernieuwende belevingsrestaurants: nergens anders vind je zoveel culinaire klasse op zo’n beperkte oppervlakte.”
Meer info en een overzicht van alle vermeldingen is te vinden via https://www.myknokke-heist.be/nl/gastronomie
Julie Schoefs