L'Algarve, Madère et les Açores remportent des World Travel Awards

Écrire un mailing d'inspiration au sujet du Portugal. Cela pourrait être un livre entier. Mais la rédaction consiste aussi à faire une sélection. Nous avons donc choisi quelques choses qui, selon nous, pourraient avoir un effet sur vos plans de vacances pour 2022. Vous découvrirez quels prix le Portugal a remporté cette année et quelle est la meilleure plage d'Europe. Nous vous révélons également quel est le village le plus portugais et où vous pouvez prendre les meilleures photos. En outre, nous partageons une recette originale des Açores et mettons en avant trois tout nouveaux hôtels qui ont ouvert leurs portes l'année dernière. On y va !

Tout d'abord, nous ne sommes pas les seules personnes à aimer le Portugal. Le pays des pastéis a été un grand gagnant des World Travel Awards. Madère a remporté le prix de la meilleure destination insulaire d'Europe et les Açores ont reçu le prix de la meilleure destination de tourisme d'aventure d'Europe. Mais l'Algarve a également reçu un award : la meilleure destination balnéaire de 2021. Le Portugal, une vraie mine d'or !

Allez-vous visiter la meilleure plage d'Europe l'année prochaine ?

Quand on pense au Portugal, on pense immédiatement au magnifique littoral de l'Algarve. À sa mer bleu azur ondoyante qui s'écrase contre les falaises dorées. Aux nombreuses plages secrètes que l'on atteint par des pentes escarpées. Aux surfeurs, paddleurs et kayakistes qui partent à l'assaut des vagues. Et bien entendu aux petits bars des plus accueillants où les tables croulent sous la sangria, la Sagres et les fruits de mer. L'Algarve a été élue pour la troisième fois consécutive meilleure destination balnéaire d'Europe lors des World Travel Awards de 2021. Vous n'avez pas encore eu la chance de vous y rendre ? Il est grand temps d'y remédier. Vous y êtes déjà allé(e) ? Remémorez-vous donc ces moments passés sur les plages de l'Algarve... Commencez à rêver en regardant la vidéo ci-dessous.

Hotspot Instagram : au-dessus des nuages à Madère

Gardez votre appareil photo à portée de main lors de votre voyage à Madère, car vous ne trouverez pas plus instagrammable que cet archipel. Mais c'est peut-être depuis le sommet du Pico do Arieiro, un lieu très prisé pour admirer le lever et le coucher du soleil, que vous prendrez le plus beau des clichés. Il s'agit véritablement de l'endroit parfait pour ne plus penser à rien, et profiter simplement de l'instant présent. Lorsque vous atteindrez le sommet, vous surplomberez une mère de nuages scintillant dans la lumière du soleil. La vue à couper le souffle que vous aurez sous les yeux vous laissera sans voix et vous vaudra des photos mémorables.

Ce ragoût de poulpe vous emmènera tout droit dans les Açores

C'est dans les Açores qu'on sert le poulpe le plus frais et le plus savoureux que vous n'ayez jamais goûté. Au moment de Noël, la spécialité locale à tomber fait également souvent son apparition sur toutes les tables : le Polvo Guisado, un ragoût de poulpe au vin rouge. Envie d'inviter les Açores à votre repas de Noël ? C'est possible, car c'est une recette que vous pouvez facilement préparer vous-même !

• Coupez le poulpe en morceaux d'environ 2,5 cm
• Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir un oignon, de l'ail et du persil
• Ajoutez des épices piquantes au choix et laissez cuire quelques instants
• Ajoutez le vin rouge, du concentré de tomates, le poulpe et laissez mijoter pendant 2 heures
• Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles ramollissent et que la sauce épaississe (45 minutes environ).
• Servez avec du pain et régalez-vous !

Le village le plus portugais du Portugal

C'est au sommet d'une haute falaise portugaise, à la frontière avec l'Espagne, que des ruelles sinueuses vous amènent dans le très pittoresque village de Monsanto, présenté par les locaux comme le « village le plus portugais du Portugal » de par la culture authentique qui le caractérise. Si vous partez en road trip, ne manquez donc pas d'y faire une halte. Ce petit village médiéval est niché à l'ombre d'impressionnants rochers et certaines maisons semblent même y avoir poussé. Un sentier pédestre d'environ 5 km est jalonné autour de Monsanto, vous amenant entre autres jusqu'au château qui domine les environs et se reconnaît à ses anciennes murailles et aux ruines de sa chapelle romaine. Petit conseil : restez assez tard pour admirer le coucher de soleil. Le rideau orangé qui tombe sur les toits semble faire du village un décor de film. Même les producteurs de Game of Thrones n'ont pu résister au charme de Monsanto : des scènes viennent tout juste d'y être tournées pour le préquel très attendu de la série. 

Ces nouveaux hôtels vous attendent

Ces deux dernières années, le secteur du tourisme a été sérieusement mis à mal. Pourtant, un certain nombre de nouveaux hôtels ont ouvert leurs portes au Portugal. Et quels hôtels ! Dans la romantique ville de Porto, vous découvrirez le nouvel hôtel-boutique 5 étoiles Torel Palace Porto. Derrière les portes du superbe bâtiment roman se cachent une piscine entourée de verdure ainsi qu'un restaurant tenu par un chef étoilé. L'Algarve compte elle aussi un hôtel de plus : au cœur de la très conviviale ville de Tavira, le Colégio Charm House a accueilli ses premiers clients en juin 2021. Les critiques ne mentent pas : le personnel, la piscine et le jardin ensoleillé font l'unanimité. Vous cherchez la quiétude ultime ? Vous la trouverez dans le nouvel Évora Farm Hotel & Spa dans la région de l'Alentejo. Rien que pour la vue dégagée depuis votre chambre donnant sur les collines verdoyantes qui s'étendent jusqu'à l'horizon, vous n'aurez plus envie de partir.