“Terwijl er meer aandacht wordt besteed aan het centrum van Bangkok en de omliggende provincies, zal de Michelin Gids editie van 2019 ook meer internationale aandacht vestigen op de restaurant- en horecaindustrie in Phuket en Phang-Nga. Naast de wereldberoemde stranden zijn de verscheidenheid aan gerechten, eetgelegenheden en uitzonderlijke gastvrijheid de belangrijkste attracties van beide Andaman-steden. De lokale keuken in Phuket kenmerkt zich door een prachtige mix van invloeden en smaken uit India, Maleisië, China en de etnische Peranakan-groep. Kortom, een oneindige variëteit aan smaken die het ontdekken waard zijn, "zei Mr. Trai-Ukos, Country Director of Michelin Siam Co., Ltd. en Secretary General of Michelin East Asia and Australia.

Phuket is niet alleen een smeltkroes van verschillende keukens, maar staat ook bekend om uitstekende, verse visgerechten. Net als de eetcultuur in Bangkok, biedt ook de Parel van Andaman een culinaire ervaring van zowel traditionele als inventieve creaties voor elke prijsklasse, van verfijnde restaurants tot straatverkopers. Als populaire toeristenbestemmingen hebben beide steden verschillende accommodatiemogelijkheden voor elk budget, van internationale standaardhotels tot eenvoudige guesthouses.

Yuthasak Supasorn, gouverneur van de Tourism Authority of Thailand (TAT), zei: "De Michelin Gids Bangkok, Phuket en Phang-Nga zal helpen om het momentum van de debuuteditie van de Michelin Gids Bangkok in stand te houden om Thailand te promoten als internationale gastronomische bestemming. Met deze nieuwste gids hopen we dat toeristen en reizigers - zowel lokaal als internationaal - de fascinerende geschiedenis en rijke cultuur van deze drie steden ontdekken door hun eet- en verblijfservaring."

De Michelin Gids Bangkok, Phuket en Phang-nga 2019 zal beschikbaar zijn in een tweetalige editie (Thais en Engels), zowel in gedrukte als digitale versies. Voor meer informatie ga naar guide.michelin.com/th/bangkok of blijf op de hoogte via facebook.com/MichelinGuideThailand, #MichelinGuideThailand of #MichelinGuideBangkok.

Over de Michelin Gids

De Michelin Gids selecteert de beste restaurants en hotels in 28 verschillende landen en biedt een showcase van gastronomisch dineren over de hele wereld. De gids benadrukt de culinaire dynamiek van een land, maar ook nieuwe trends en opkomende jonge chef-koks. Verder draagt hij bij aan het prestige van de lokale gastronomie door de onderscheidingen die elk jaar worden toegekend, waardoor steden en landen aantrekkelijker worden voor toeristen. Gesteund door zijn strenge selectiemethode en zijn jarenlange kennis van de horeca, biedt de Michelin Gids klanten een unieke expertise. De edities zijn zowel in gedrukte als digitale versies beschikbaar.